マチェドニアたっぷり杏仁豆腐

贈るレシピ「マチェドニアたっぷり杏仁豆腐」編

F氏  F氏

CUOCA STUIDO 脇本先生

「クオカスタジオ」脇本先生

 

東京・自由が丘のお菓子・パンレッスン教室 「クオカスタジオ」脇元先生

誕生日祝いのホームパーティや女子会で喜ばれるお菓子レシピをご紹介します。私がおススメするレシピは杏仁豆腐です!

 

公式HPはこちらから

 

クオカスタジオの脇元です。

私がオススメするのはマチェドニアたっぷりの杏仁豆腐です。

 

マチェドニアは、様々な果物をあえたフルーツポンチのようなもの。
食後にさっぱりとしたデザートを楽しみたい時にはぴったりです。
杏仁豆腐の上にのせると、見た目も鮮やかに、味もよく仕上がります。

 

もし大人だけのパーティーなら、マチェドニアに白ワインを少し加えてみてください。
大きな容器につくって、とりわけるときは脚がついたグラスに入れて出すと、ぐっとおしゃれな雰囲気になります。

 

「マチェドニアたっぷり杏仁豆腐」の材料

 

  • cuocaとろける杏仁豆腐ミックス 100g
  • 水 200ml
  • 牛乳 300ml
  • お好きなフルーツ(イチゴ、キウイ、ブルーベリー、オレンジなど) 適量

 

シロップ

 

  • 水 100ml
  • グラニュー糖 40g
  • レモン汁 1/4個

※お好みで白ワイン約25mlを加えても良いです

 

「マチェドニアたっぷり杏仁豆腐」の作り方

 

1.[杏仁豆腐を作る]

鍋に水を入れて沸騰させ、ミックス粉を加えて混ぜる

 

2.火を止め、牛乳を加えて混ぜる。

 

3.型に流し入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。

 

4.上にマチェドニアを盛ったら、できあがり

 

5.マチェドニアを作る
 水にグラニュー糖を加え、火にかけ、グラニュー糖が溶けたら、レモン汁を加える。
 ※ 白ワインを加えるなら、このタイミングで加えてください。

 

6.お好みのサイズにカットしたフルーツを、5に合わせ混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす。

 

クオカでは簡単に作れる材料もご用意しております。

詳しくは公式HPへ

 

CUOCA STUIDO 脇本先生

「クオカスタジオ」脇本先生

 

「東京・自由が丘のお菓子・パンレッスン教室 「クオカスタジオ」脇本先生

リピーターの多さがそのクオリティを証明。プロも愛用するお菓子材料の店「クオカ」が運営するお菓子レッスン教室です。

 

公式HPはこちらから


このエントリーをはてなブックマークに追加

プレゼントに手作りお菓子・スイーツを贈ろう!