贈るレシピ「ドレッセバニーユ」編

このテーマには、ドレッセバニーユというクッキーをご紹介します。
これは初心者でも作りやすく、簡単なわりには見栄えがするクッキーです。
星口金に生地を入れ絞り出して焼いて、チョコを付けます。
これは、数も多く作れるので、覚えておくと、大変良いレシピですよ。
「ドレッセバニーユ」という名前の由来は、
「ドレッセ」とはフランス語で「絞り出す」という言葉からきています。

「ドレッセバニーユ」クッキー

材料（約40個分）

• 薄力粉　　　　　　　　　　　　　200g
• 粉糖　　　　　　　　　　　　　　80g
• 無塩バター（室温）　　　　　　 150g
• 卵　　　　　　　　　　　　　　　1個
• バニラオイル　　　　　　　　　　少々

仕上げ用コーティングチョコレート、ピスタチオ適宜）

１：バターを室温に戻し、柔らかく練る。

２：バニラオイルと粉糖を加え混ぜる。

３：ときほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。

４：ふるった薄力粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

５：星口金をつけた絞り袋に入れ、左右に蛇行しながら絞りだす。

６：180℃のオーブンで10分焼く。

７：焼きあがったら粗熱を取り、溶かしたコーティングチョコをつけ、ピスタチオを散らす。

可愛いラッピングをして、プレゼントしたら喜ばれると思います。