東京ガスお教室

ピビッとコンロで楽しく学べる東京ガスのお料理教室

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今回、贈るキモチ制作委員会では、東京ガスのお料理教室をご紹介いたします。

お料理教室を主幹されている東京ガス「食」情報センターの工藤さんに、お教室のこと、生徒さんのことなど色々お話しを伺いました。

 東京ガス「食」情報センター 主幹 工藤裕子さん
東京ガス「食」情報センター 主幹 工藤裕子さん

【ホームページ】http://www.tg-cooking.jp/
【問い合わせ】http://www.tg-cooking.jp/inquiry.php

 

Q お教室を始められたキッカケを教えてください。

 

■100年たっても変わらない

 

 当社の料理教室は、大正時代にご家庭の熱源が、薪からガスに変わる時、新しいガス器具の、便利な使い方をお伝えするという目的で開催されました。

その頃の料理教室のレシピが残っていますが、普通にご飯とおかずとお吸い物というような日常のお惣菜でした。

100年前も今も、私たちが料理教室を開催する目的は同じです。最新のガス機器の便利な使い方をご紹介するとともに、家庭での食事づくりに役立つレシピをご提供しています。

私どもは家庭の熱源である火を扱う会社として、最新のガス器具をご紹介しながら、
ご家庭の食生活が豊かになるお手伝いをしたい・・それは100年たっても変わらないポリシーです。

 

 

Q 教室を通じて生徒さんに何を伝えたいですか?

 

■炎の調理の美味しさをお伝えしたい。

 

やはり、炎の調理の美味しさですね。
熱源である炎を上手にコントロールして、美味しいものが作れる事を伝えたい。
電子レンジでチンしてできる物より、自分で火加減を調節して美味しいものを作る楽しさを皆さんにお伝えしたいです。

便利になってきた時代ですが、作るプロセスを楽しむのは、やはり炎で調理する事だと思います。
便利と味は違うものですね。

 

Q どんな動機で始められる方が多いのでしょうか?

 

■お料理男子が多くなってきています。

 

そうですね。
多くは、結婚もしくは結婚を控えて、ご家族にお料理を作るためにいらっしゃる方。
そして、逆に子育てから少し手が離れて、改めてご家族の健康を考えてお料理を習われる方もいらっしゃいますね。
最近では、男性のお客さまも多くなってきています。
現在、7つのコースを設けていますが、その中に「男だけの厨房」というコースがあります。
お料理習ってみたいけど、やはり女性ばかり中で習うのは、ちょっと照れくさいという方が多くいらっしゃいますので、
そんな男性の方が、このコースにご参加くださっています。
やはり、お仕事をリタイヤする前後の方が多いですね。
今は、「お料理男子」という言葉があるように、若い男性もお料理を作る方が多くなっています。
傾向として全部のコースに男性の割合が増えてきています。
お子さんの料理教室では、お子さんとお父さんとの組み合わせも増えています。
親子でお料理するのも楽しいですね。

 

東京ガスお教室

 

Q 東京ガスお教室のご紹介をお願い致します。

 

■7つのコースをご用意しております。

 

東京ガスのお料理教室では、7つのコースをご用意させて頂いております。
 「7つのコース」案内はコチラから

 

はじめてお料理を習われるには「ピビッとコンロで簡単クッキング」や、
最新のコンロを使ってみたいという方には「コンロが好きになる料理教室」、参加費も安くてお勧めです。
 「コンロが好きになる料理教室」の詳しい説明はコチラから。

 

その他にも、「ガスで美味しいレシピ」「ガスでスピードクッキング」のコースなども人気です。
お客様のご希望にあわせて、選んでいただけたらと思います。

また、私ども東京ガスは「エコ・クッキング」というコースもあります。
環境に配慮し、「買い物」~「料理」~「片づけ」など調理に関する一連の方法を、紹介する講座です。エネルギーの上手な使い方をご紹介します。
また、この「エコ・クッキング」の考え方は、東京ガスのお料理教室すべてのコースにも取り入れています。

東京ガスの料理教室には、すべて最新のガスコンロ「Siセンサー付きコンロ」が設置されています。安全であることはもちろんの事、様々な便利な機能が搭載されています。

自動的にご飯を炊いたり、タイマー機能で火を止めたり、そして火加減を自動で調整してくれる温度調整機能など、便利な機能がたくさんあります。
それらを上手に使って、お料理を作って頂きたいと思います。

「Siセンサー付きコンロ」の詳しい説明はコチラから

 

Siセンサーコンロ

Siセンサーコンロ

 

 


 

東京ガスさんから誕生日レシピをご紹介して頂きました。

色々な誕生日のお祝いシーンで役に立つレシピ、

きっとあなたの作りたいお料理が見つかるハズです。

 

Q 色々なシーンにおけるお料理レシピをご紹介ください。

 

誕生日に彼氏の胃袋をつかまえる!! 美味しいお料理レシピ

 

女友達のお誕生日のお祝いに作ってあげたいお料理レシピ

 

 

誕生日祝いのホームパーティで喜ばれるお料理レシピ (家族・女子会ホームパーティ用)

 

 

Q お料理に大切な事はどんなことですか?

 

■相手の喜ぶ顔を想像しながら作るコトですね。

 

お料理は、相手の喜ぶ顔が見たいから作ってあげたいと思うし、
喜ぶ顔を見る事がお料理の楽しさではないでしょうか?
レシピを忠実に作るコトも大切だけど、相手の喜ぶ顔を想像しながら作るコトですね。
そうした気持ちが大切だと思います。

 

私たちお料理教室を運営する側としては、
お客様が教室で学んだことを生活の中で活用して頂く事が喜びであり、
何よりもお客様から
家に帰って実際につくりました-という声を頂けるのが嬉しいですね。

100年も前から台所の炎を提供してきた東京ガスが運営する料理教室ですから、
もちろん設備も充実していますし、最新式の進化したガスコンロ「ピピッとコンロ」を使って、
楽しくお料理してみませんか?
気軽に門をたたいてください。

 

 

東京ガス料理教室

 


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